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08.August 2011 Gesundheit

Wie bekommt Ihr Kind mehr Lust auf Gemüse?

Essen Eltern Gemüse? Die Frage, ob Eltern selbst genügend Gemüse essen oder es ihren Kindern nur zubereiten, ist wesentlich. Kinder kopieren gerne. Sehen sie, dass Ihre Eltern beherzt zu Brokkoli oder Auberginen, zu Bohnen oder Kürbis greifen, dann probiert der Nachwuchs das Gemüse auch aus.
Auch andere Tipps helfen, dass Kinder Lust auf Gemüse bekommen.

5 Tipps rund um das Gemüse

  1. Rohes Gemüse zu Knabberware geschnitten, in Form von Karottensticks und Paprikastückchen, lockt selbst Gemüsemuffel zum Knabbern. Statt Chips und Schokolade ist ein bunter Gemüseteller beim abendlichen Fernsehen eine gesunde Abwechslung!
  2. Verlockend zum Gemüse ist auch ein Dip. Auch wenn bei einigen die Kalorienrechner aufblitzen, sollte zuerst einmal ein Auge auf die Vitaminzufuhr gerichtet werden. Zum anderen sind nicht alle Saucen und Dips Kalorienbomben.
  3. Gemüse das zu einer Suppe püriert wird, ist eine Möglichkeit, Kinder zum Gemüse essen zu bewegen. Die Suppe kann mit den Lieblingskräuter aromatisiert werden. Achten Sie darauf, dass das Lieblingsgemüse am Stärksten in der Suppe vertreten ist.
  4. Pflanzen Sie mit Ihren Kindern Gemüse. Studien belegen, dass Kinder, die Kartoffeln, Kräuter, Bohnen oder Tomaten pflanzen, einen anderen Bezug zum Gemüse bekommen. Kids, die Gemüse pflanzen und ernten, greifen beim Essen eher zum Gemüse als andere Kids.
  5. Lassen Sie Ihre Kinder mitkochen! Bereits beim Gemüse schälen verschwinden Karotten- oder Tomatenstücke im Kindermund statt im Topf. Am Tisch präsentieren Kinder stolz Ihr Gericht, an dem sie mitgekocht haben. Klar, dass hier auch kräftig zugegriffen wird!

Kinder lieben Nudeln oder mit Käse überbackenes. Etwas Brokkoli oder Tomaten dazu und schon ist ein leckeres und gesundes Gericht zubereitet!

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